زرشک, همه مقالات

طرز تهيه آب زرشك + فیلم آموزشی

طرز تهيه آب زرشك

فیلم طرز تهیه طرز تهيه آب زرشك :

روش اول طرز تهيه آب زرشك خشک :

برای یادگیری طرز تهيه آب زرشك خشک باید کارهای زیر را انجام دهید :

مواد لازم جهت طرز تهيه آب زرشك :

1 – زرشک : 250 گرم زرشک خشک

2 – آب : 4 لیوان آب سرد

3 – شیرین کننده مانند شکر : در صورت نیاز به مقدار لازم اضافه کنید

مواد لازم جهت طرز تهيه آب زرشك

 

شاید برای شما مفید باشد :  شناخت انواع زرشک در ایران ( مقاله ای کامل )

دستور طرز تهيه آب زرشك خشک به روش زیر است :

ابتدا زرشک خشک را در ظرف پلاستیکی بریزید و آنها را بخیسانید ، می توانید به ازای هر 250 گرم زرشک خشک 1 لیوان آب بریزید اینطوری آب زرشک شما غلیظ می شود و یا می توانید در هنگام نوشیدن به آن آب اضافه کنید در غیر این صورت می توانید به ازای هر 250 گرم 4 لیوان آب اضافه کنید و درب ظرف پلاستیکی را ببندید. ظرف پلاستیکی را به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید و پس از 24 ساعت آن را داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و آن را به مدت 30 تا 40 ثانیه با دور متوسط مخلوط نمایید. دقت کنید که دور آن زیاد نباشد چون تفاله زرشک کاملا خرد می شود و به سختی می شود آن را از آب زرشک جدا کرد. حالا محتویات درون مخلوط کن را از یک صافی عبور دهید تا آب زرشک تمیز برای شما گرفته شود ، حالا آب زرشک آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید. اگر احساس کردید که آب زرشک خیلی ترش است می توانید مقداری شکر به آن اضافه کنید.

روش دوم طرز تهيه آب زرشك خشک : 

مواد لازم :

1 – زرشک خشک : 250 گرم

2 – آب : 4 لیوان

ابتدا زرشک ها را آبکشی نموده و به مدت 5 الی 6 دقیقه داخل ظرف پلاستیکی بخیسانید تا گرد و خاک زرشک از آن گرفته شود و دوباره آنها را آبکشی کنید و در یک قابلمه 4 لیوان آب بریزید و زرشک ها را به آن اضافه کنید و روی شعله متوسط گاز قرار دهید و صبر کنید تا به نقطه جوش برسد ، بعد از رسیدن به نقطه جوش به مدت 8 تا 10 دقیقه با درب بسته بگذارید بجوشد. سپس شعله اجاق گاز را خاموش کرده بگذارید سرد شود ، پس از سرد شدن از یک صافی تمیز عبور داده و در یخچال نگهداری کنید و از آن استفاده کنید. اگر خواستید آب زرشک غلیظ باشد می توانید مقدار آب آن را کمتر کنید و اگر در صورتی که آب زرشک ترش بود می توانید مقداری شکر به میزان لازم به آن اضافه کنید.

شاید برای شما مفید باشد :  داروی عناب با خواص فوق العاده

آب زرشک

 

روش سوم طرز تهيه آب زرشك تازه :

مواد لازم :

1 – زرشک تازه : 250 گرم

2 – آب : 2 لیوان

ابتدا زرشک های تازه را شسته و در یک صافی بریزید ، دو لیوان آب را داخل قابلمه ریخته و زرشک های تازه را به آن اضافه کنید و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید. بگذارید آب به نقطه جوش برسد و بعد به مدت 4 تا 5 دقیقه بگذارید بجوشد سپس شعله اجاق گاز را خاموش کنید و بگذارید سرد شود . پس از سرد شدن مواد را از داخل صافی عبور داده و با پشت یک قاشق تفاله های زرشک را بفشارید تا آب زرشک به صورت کامل گرفته شود. اگر آب زرشک غلیظ و ترش بود می توانید به آب اضافه کنید و میل کنید.

روش چهارم طرز تهيه آب زرشك تازه :

مواد لازم :

1 – زرشک تازه : 250 گرم

2 – آب : 2 لیوان

ابتدا زرشک ها را شسته و با 2 لیوان آب داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و 30 تا 40 ثانیه با دور متوسط زرشک ها را مخلوط کنید دقت کنید که دور مخلوط کن زیاد نباشد زیرا باعث می شود که تفاله های زرشک کاملا له شده و به راحتی از آب زرشک جدا نشود. سپس آنها را از صافی عبور داده و میل نماید ، در صورت غلیظ بودن می توانید مقداری آب به آن اضافه کنید.

طرز تهیه آب زرشک خانگی

 

شاید برای شما مفید باشد :  فروش زرشک تازه با بهترین کیفیت

تا اینجا با طرز تهيه آب زرشك به چهار روش آشنا شدید حالا می خواهیم در رابطه با خواص آب زرشک خدمت شما نکاتی را بیان کنیم .

8 مورد از خواص زرشک که اگر ندانید این میوه ارزشمند را جدی نمی گیرید

1 – به سلامت قلب کمک می کند 

آکالوئید فعال زرشک که همان بربرین است به باعت واکنش شیمیایی در قلب می شود که می تواند به درمان فیبریلاسیون دهلیزی کمک کند.

2 – بهبود نشانگان سوخت و سازی 

یک نوع بیماری سوخت و سازی در بدن است که ممکن است با چاقی شکم ، فشار خون بالا ، قند خون بالا خود را نشان دهد و معیار تشخیص این بیماری همین موارد است.

3 – رفع سوء هاضمه

برای رفع سوء هاضمه زرشک را قبل از وعده ی غذایی خود مصرف کنید بهتر است 15 دقیقه قبل از صرف غذا مصرف شود و همچنین برای درمان سوء هاضمه از چای زرشک می شود استفاده کرد.

4 – سلامت دستگاه گوارش

بر اساس مطالعاتی که انجام شده آکالوئید فعال زرشک که همان بربرین است حتی سریعتر از آنتی بیوتیک ها مشکلات گوارش را بهبود و برطرف می کند و هیچ عوارضی ندارد.

5 – از بین برنده عفونت های بدن 

بربرین موجود در زرشک خاصیت صد باکتریایی دارد و عفونت هایی مانند عفونت دستگاه ادرای ، عفونت مثانه ، عفونت دستگاه گوارش و غیره را از بین می برد.

خواص آب زرشک

6 – کمک به درمان اسهال

همانطور که گفته شد بربرین موجود در زرشک و کلا خود زرشک به درمان بیماری ها کمک بسیار زیادی می کند و به صورت چشمگیری در درمان اسهال نقش مهمی دارد.

7 – کمک به درمان دیابت 

زرشک برای درمان دیابت و کنترل قند خون بسیار مفید می باشد زیرا بربرین موجود در زرشک می تواند به بهبود سوخت و ساز چربی ها ، التهابات و مقاومت به انسولین کمک کند. پژوهشگران بربرین موجود در زرشک را با داروی متفورمین که داروی رایج دیابت است مقایسه کردند و مشخص شد که زرشک نسبت به داروی متفورمین و بدون هیچ عوارضی بسیار عالی عمل کرده است و این امر باعث شده که پژوهشگران از زرشک به عنوان یک داروی گیاهی طبیعی برای کنترل قند خون و درمان دیابت نام ببرند.

8 – کمک به پاک سازی و سم زدایی کبد و کیسه صفرا

کبد با ترشح صفرا به هضم چربی ها کمک کرده و باعث سم زدایی و تصفیه خون می شود . زرشک با افزایش ترشح صفرا به سلامت کبد کمک کرده که پاک سازی و سم زدایی کبد از خواص زرشک می باشد.

شاید برای شما مفید باشد :  خواص زعفران برای پوست ( مقاله ای کامل )

شما می توانید محصولات زرشک شامل زرشک پفکی ، زرشک دانه اناری ، زرشک تازه ، محصول عناب شامل عناب درشت درجه یک ، محصولات زعفران شامل زعفران سرگل ، زعفران نگین ، زعفران رشته کامل ، ریشه زعفران ،  و بسیاری از محصولات کشاورزی با کیفیت را از فروشگاه اینترنتی درمیان کالا سفارش دهید.

تهیه شده توسط واحد تولید محتوای درمیان کالا

شاید به مطالب زیر علاقه مند باشید :

1 – خواص آب زرشک برای سلامتی بدن

2 – پرسش و پاسخ هایی در مورد زرشک

3 – شناخت انواع زرشک

امتیاز ما
سپاسگزاریم که این مطلب را مشاهده کردید ، خوشحال می شویم که به این نوشته ستاره دهید .
[کل: 2 میانگین: 5]
author-avatar

درباره شعیب علیشاهی

شعیب علیشاهی هستم مدیریت فروشگاه اینترنتی درمیان کالا و فروشنده محصولات خشکبار از قبیل ، زعفران ، زرشک ، عناب و ...| راههای ارتباطی با من : 09905637890 - 09399639051

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *