زرشک, همه مقالات

زرشک پفکی را بهتر بشناسید!

خرید زرشک پفکی

معرفی زرشک

میوه ی زرشک از درختچه های تیغ دار و همیشه بهار به طول 2 تا 5 متر به دست می آید و زرشک پفکی مرغوب ترین نوع آن می باشد که عمده آن به صورت خوراکی و پخت و پز مصرف می شود و دارای خواص درمانی زیادی برای بدن است . سرشار از مواد معدنی ، ویتامین و آنتی اکسیدان است که شایع ترین آنتی اکسیدان آن بربرین است که فواید درمانی متعددی برای بدن انسان دارد از جمله ی این فواید می توان سم زدایی و پاکسازی و تصفیه خون را نام برد. از خواص دیگر زرشک می توان به موارد زیر اشاره کرد :
• به عنوان آنتی بیوتیک برای انواع قارچ ها و باکتری ها.
• ضد عفونی کننده و از بین برنده عفونت های مجاری ادراری و دستگاه گوارش.
• درمان کننده اسهال.
• عامل کمک کننده به هضم غذا.
• بهبود و التیام زخم ها.
• تقویت گلبول های سفید در محافظت از بدن.
• درمان و جلوگیری از بیماری دیابت و کاهش سطح قند خون.
• جلوگیری از افزایش فشار خون و سکته مغزی.
• کنترل سطح کلسترول خون.
• منبعی غنی از ویتامین ث .
• کمک به بهبود و درمان سرماخوردگی های خفیف.
• کمک به جذب آهن در بدن و مواد مغذی دیگر.
• باعث بهبود بینایی و سلامت چشم می شود.

خواص زرشک پفکی

تعریف زرشک پفکی

زرشک پفکی یکی از بهترین نوع زرشک است که به عنوان زرشک صادراتی در نظر گرفته می شود و به دلیل نوع خشک کردن آن به زرشک پفکی معروف است و تفاوت آن با زرشک معمولی هم در نحوه خشک کردن آن است. روند خشک کردن و فرآوری این نوع زرشک حدودا طی 2 تا 6 ماه به طول می انجامد و پس از مراحل آماده سازی به بازار عرضه می شود گر چه پروسه بسیار طولانی برای عرضه به بازار داشته اما در عوض از طعم و رنگ بهتری نسبت به سایر انواع زرشک برخوردار است.

شاید برای شما مفید باشد :  طرز تهیه مرغ زعفرانی ساده به دو روش

فیلم زرشک پفکی با کیفیت از دست آورد کشاورزان

روش خشک کردن زرشک پفکی

مراحل آماده سازی و خشک کردن زرشک پفکی به این صورت است که با رسیدن پاییز زمان برداشت شروع می شود و کشاورزان خوشه های زرشک را با شاخه از درخت قطع می کنند و خوشه ها را همراه با شاخ و برگ در محیطی بزرگ که دارای تهویه مناسب می باشد بر روی داربست های چوبی آویزان می کنند تا خشک شوند البته مکان زرشک ها باید دارای هوای خشک باشد تا از کپک زدن و پوسیدگی زرشک ها جلوگیری شود . پس از خشک شدن مراحل سورت شدن و بادکشی انجام می شود تا برگ ها و شاخه های اضافی جدا شود و یک محصول تمیز و یک دست به دست آید و به مشتریان عرضه شود.
زرشک پفکی طی مراحل خشک شدن رنگ طبیعی و قرمز خود را حفظ می کند و از مرغوب ترین نوع زرشک می باشد زیرا در سایه خشک می شود و در معرض آفتاب قرار نمی گیرد. این نوع از زرشک به زرشک لوکس معروف بوده و از دیر باز در بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی مورد استفاده قرار می گرفته است و به علت رنگ و طعم دل نشین همیشه غذاهای مخصوص سفره های ایرانی را منحصر به فرد می کرده است.

خواص زرشک پفکی

زرشک پفکی به دلیل اینکه پروسه ی خشک شدن به صورت طبیعی و در سایه انجام می شود بسیاری از خواص طبیعی خود را حفظ کرده و علاوه بر آن از رنگ و طعم خوبی نیز برخوردار است. از فواید زرشک پفکی برای زنان بهبود اثرات قاعدگی و ایجاد نظم در دوران قاعدگی است و علاوه بر آن در درمان و از بین بردن عفونت های زنانه بسیار موثر بوده و بسیاری از قارچ ها و باکتری های زنانه را حذف کرده و مشکلات پوستی مانند جوش صورت، آکنه و حساسیت را می توان با مصرف آن درمان کرد.

قیمت زرشک پفکی

قیمت زرشک پفکی

قیمت زرشک پفکی در مراکز عمده فروشی خراسان جنوبی تعیین می شود و بسته به کیفیت و ریز و درشت بودن آن دارد. هر چه کیفیت زرشک بالاتر باشد و از دانه های درشت تر و یک دست تر برخوردار باشد قیمت آن هم نیز بالاتر است. مرکز تولید زرشک پفکی بی دانه در خراسان جنوبی است و قیمت های ارائه شده در این بازارها از سایر بازارهای عمده فروشی کمتر و مناسب تر است.قیمت زرشک هر ساله دچار نوسان می شود. زرشک با کیفیت بالا و ارزان را معمولا می توان از مراکز عمده فروشی جنوب خراسان مانند منطقه درمیان، بیرجند و قائنات پیدا کرد. این مناطق لوکس ترین زرشک را ارائه می دهند که به عنوان زرشک پفکی صادراتی در نظر گرفته می شود. برای این منظور می توانید به فروشگاه اینترنتی درمیان کالا مراجعه کنید و از ارزان ترین قیمت زرشک پفکی مطلع شوید و لوکس ترین زرشک صادراتی را تهیه کنید.

شاید برای شما مفید باشد :  خواص ریشه زرشک کوهی

صادرات زرشک پفکی

زرشک پفکی در ایران با کیفیت ترین نوع زرشک شناخته می شود و به دلیل کیفیت بالا و ظاهر زیبا به عنوان زرشک صارداتی در نظر گرفته می شود. صادرات زرشک به خارج از کشور می تواند کمک زیادی به افزایش نرخ ارز آوری به کشورمان را داشته باشد از این رو می توان برای افزایش تولید این محصول انحصاری کشورمان که مختص جنوب خراسان در شهرهایی مانند درمیان، بیرجند و قائنات است قدم های جدی تری را برداشت و جهت ارز آوری بیشتر از آن استفاده کرد.
صادرات زرشک پفکی به ترکیه که یکی از همسایگان ایران است انجام می شود و هر ساله خریداران زیادی از این کشور برای خرید زرشک ، زعفرن و پسته به ایران سفرمی کنند. صادرات زرشک پفکی به کشورهای عربی مانند عراق، قطر، امارات و پاکستان به صورت عمده و در حجم های بالا صورت می گیرد که می تواند حجم ارزآوری را به کشورمان افزایش دهد. علاوه بر آن کشورهایی مانند کانادا، ایتالیا، آلمان و آمریکا نیز خریداران زرشک پفکی ایران هستند و صاردات به این کشورها نیز انجام می شود.

صادرات زرشک پفکی

خصوصیات زرشک پفکی

همان طور که در بالا اشاره شد زرشک پفکی به عنوان یک محصول ارگانیک و صادراتی شناخته می شود که از ویژگی های ممتاز آن رنگ قرمز و ظاهر پف کرده آن است. در تولید زرشک پفکی از هیچ گونه سموم و مواد شیمیایی استفاده نمی شود و فرایند خشک شدن آن هم با جریان طبیعی هوا بوده و در سایه خشک می شود و به همین دلیل از درجه رنگ بندی و کیفیت مطلوبی برخوردار است و به عنوان یک محصول صادرات محور و ارزآور در منطقه خراسان جنوبی شناخته می شود.
زرشک پفکی به دلایل زیر جزو مرغوب ترین زرشک شناخته می شود :
• دانه های زرشک حالت پف کرده دارد و درشت تر و یک دست می باشد.
• رنگ دانه های زرشک پفکی، قرمز شفاف است.
• دانه های زرشک پفکی، طعم ترش و ملس دل نشینی دارند.

خرید زرشک پفکی

زرشک پفکی در جنوب خراسان تولید می شود که بهترین مکان برای خرید زرشک پفکی با قیمت مناسب و کیفیت بالا می باشد. مراکز فراوری زرشک در این استان زرشک پفکی را در تناژهای بالا و به صورت مستقیم عرضه می کنند. درمیان کالا واقع در شهرستان درمیان قطب تولید زرشک ایران با خرید زرشک از کشاورزان و باغداران قصد تامین زرشک را به تمام نقاط ایران و حتی جهان دارد. این مجموعه قصد دارد تا با فروش مستقیم زرشک از خود کشاورز دست دلالان را کوتاه کند و محصول با کیفیت را با قیمت مناسب به دست مشتری برساند. برای خرید زرشک پفکی و انواع دیگر زرشک می توانید به فروشگاه اینترنتی درمیان کالا مراجعه کنید.

شاید برای شما مفید باشد :  خواص عناب تازه و خشک که در بدن معجزه می کند!

[button color=”blue2″ link=”https://darmiankala.com/product-category/barberry/barberry-puff-pastry/” size=”bigger” align=”center” target=”_blank” radius=”15″]خرید زرشک پفکی از درمیان کالا[/button]

شاید به مطالب زیر علاقه مند باشید :

1 – فواید و خواص زرشک

2 – مرکز فروش زعفران سرگل اصل

3 – پرسش و پاسخ هایی در مورد زرشک

4 – قیمت زعفران با توجه به انواع آن ( مقاله ای کامل )

5 – خواص آب زرشک برای سلامتی بدن

امتیاز ما
سپاسگزاریم که این مطلب را مشاهده کردید ، خوشحال می شویم که به این نوشته ستاره دهید .
[کل: 2 میانگین: 5]
author-avatar

درباره شعیب علیشاهی

شعیب علیشاهی هستم مدیریت فروشگاه اینترنتی درمیان کالا و فروشنده محصولات خشکبار از قبیل ، زعفران ، زرشک ، عناب و ...| راههای ارتباطی با من : 09905637890 - 09399639051

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *