زعفران, زعفران سرگل, همه مقالات

خرید زعفران به صورت آنلاین بهترین انتخاب برای شما

خرید زعفران به صورت آنلاین بهترین انتخاب برای شما

خرید زعفران به صورت آنلاین بهترین انتخاب برای شما

این روزها به خاطر مشکلات اقتصادی و گران بودن اجناس بیشتر خانواده ها برای کاهش هزینه ها سعی می کنند اجناس با کیفیت با قیمت مناسب تر تهیه کنند. از این رو به دنبال راه های خرید به صرفه هستند. یکی از روش های خرید که امروزه در تمام دنیا مورد استقبال است خرید آنلاین می باشد که شما با چند کلیک می توانید در سریع ترین حالت اجناس مورد نیازتان را درب منزل تحویل بگیرید بدون اینکه از منزل خود خارج شوید.

 

مزایای خرید زعفران به صورت آنلاین

زعفران نقش مهمی در غذاهای ایرانی دارد و یک بخش جدانشدنی است چون هرچقدر بعضی از غذاها از مواد با کیفیتی درست شده باشند باز هم بدون وجود زعفران قابل مصرف نیستند. از زعفران برای تهیه انواع غذا و شیرینی و نوشیدنی های مختلف استفاده می شود. امروزه با زیاد شدن فروشگاه های آنلاین گاهی اوقات افراد برای اینکه خرید مناسبی داشته باشند دچار سردرگمی می شوند. پس با در نظر گرفتن یک سری از فاکتورها می تواند به نتیجه یی مطلوبی که می خواهند برسند و خرید آنلاین خوبی داشته باشند. با خرید اینترنتی زعفران دیگر نیازی نیست که زمان و انرژی زیادی را در فروشگاه ها یا سوپرمارکت ها صرف کنید همچنین ممکن است در سوپر مارکت ها تنوع محصول کم باشد شما حق انتخاب کمی دارید در صورتی که با خرید آنلاین از یک فروشگاه اینترنتی زعفران ویترین متنوعی از زعفران با بسته بندی و قیمت های مناسب پیش روی شما است که خیلی راحت و ساده می توانید محصول را در هر ساعتی از شبانه روز درب منزل تحویل بگیرید. همچنین با خرید آنلاین می توانید از تخفیف سایت های مختلف بهره مند شوید.

برخی از فواید زعفران

برخی از فواید زعفران

زعفران را نباید فقط به عنوان یک ادویه و چاشنی طعم دهنده برای غذاهای مختلف در نظر گرفت بلکه زعفران دارای خواص و ویژگی های بسیار مفیدی برای انسان می باشد . برخی از خواص شامل موارد زیر است:
کم کردن اضطراب و استرس، پیشگیری از انواع سرطان، کاهش درد، ضد افسردگی، بهبود سلامت پوست، جلوگیری از ریزش مو، تقویت سیستم گوارش، تنظیم ساعت خواب، جلوگیری از آلزایمر، بهبود بینایی، افزایش قدرت حافظه و هوش و همچنین برای درمان آسم و جلوگیری از گرفتگی های متعدد عضلانی و کم کردن فشار خون استفاده می شود.

 

کاشت زعفران

زعفران جزو گیاهانی است که به آبیاری کمی نیاز دارد. زعفران بعد از کاشت به مدت هفت سال قابل استفاده است و نیاز به کاشت مجدد ندارد. برداشت زعفران در مهرماه و آبان که هوا رو به سردی نرفته است انجام می شود. مراحل کاشت و برداشت زعفران اهمیت بالایی در کیفیت آن دارد از این رو زعفران نسبت به گیاهان دیگر نیاز به مراقبت و رسیدگی بیشتری دارد و کوچکترین اشتباهی باعث آسیب دیدگی این گیاه می شود. کاشت زعفران بیشتر در استان خراسان به خاطر شرایط آب و هوایی که دارد انجام می شود.تاخیر کردن در کاشت زعفران باعث می شود محصول خوبی به عمل نیاید. مناسب ترین زمان برای کاشتن زعفران اردیبهشت ماه و خرداد است چون هوا هنوز گرم نیست.

شاید برای شما مفید باشد :  درباره عناب و خواص آن چه می دانید

 

انواع مختلف زعفران

زعفران انواع مختلفی ندارد و فقط یک نوع زعفران وجود دارد. روش های مختلف جدا کردن کلاله از خامه باعث بوجود آمدن انواع زعفران می شود. احتمالا برای شما پیش آمده است که هنگام خرید زعفران با اسم های مختلفی مثل دختر پیچ، پوشال، سرگل،دسته، ممتاز، نگین، شبه نگین و نگین ممتاز روبرو شدید که از نظر قیمت باهم تفاوت زیادی دارند. بهترین و گرانترین نوع زعفران در ایران زعفران نگین که به زعفران نگینی هم معروف است می باشد. از زعفران نگین که قدرت رنگ دهی بسیار بالایی دارد برای صادرات استفاده می شود. زعفران نگین خود دارای انواع مختلفی به نام های شبه نگین، نگین سوپر، نگین پرسی و نگین درجه یک است. معروف ترین نوع زعفران نگین، زعفران نگین سوپر است که کیفیت بسیار بالایی دارد که به کشورهای آسیایی مثل چین صادر می شود.

تشخیص زعفران اصل

 

 

تشخیص زعفران اصل

برای اینکه یک خرید خوب زعفران داشته باشیم باید چند روش تشخیص زعفران اصل از غیراصل را بدانیم تا متضرر نشویم. یکی از این روش ها این است که زعفران همیشه بوی شیرینی دارد ولی طعم تلخی دارد یا طعم خاصی ندارد. یک رشته از زعفران را در دهان خود بگذارید اگر طعم شیرینی احساس کردید زعفران اصل نیست.

 

ترکیبات زعفران

زعفران دارای سه ترکیب اصلی کروسین، پیکروسین و سافرانال است که همین ترکیبات باعث متمایز شدن این گیاه از سایر گیاهان است. تحقیقات انجام شده بر روی کیفیت زعفران نشان داده هر چقدر مقدار این ترکیبات بیشتر باشد زعفران دارای کیفیت بالاتری است. کروسین به عنوان عامل قدرت رنگ دهی و پیکروسین به عنوان عامل طعم دهنده و سافرانال به عنوان عامل عطر و بو است. همچنین زعفران دارای مواد معدنی خاصی است که باعث افزایش قدرت حافظه و هوش می شود مواد معدنی که در زعفران یافت شده است شامل : مس، منگنز، سلنیوم، آهن، روی و منیزیم است.

 

نکاتی برای خرید زعفران به صورت آنلاین

زعفران خالص یکی از گران ‌ترین ادویه ‌های جهان به شمار می‌ رود که کشت و تولید آن خیلی سخت و مشکل است؛ به‌ همین دلیل قیمت آن نسبت‌ به سایر ادویه ها بالاتر می ‌باشد. بالا بودن قیمت زعفران موجب ایجاد انگیزه برای برخی از افراد سود جو شده ‌است گرچه برخی زعفران ‌ها را تحت کنترل دقیق با استاندارد های بین ‌المللی و علائم تجاری تضمین‌ کننده اصالت از قبل بسته ‌بندی می‌ کنند اما یک سری افراد سودجو وجود دارند که زعفران‌ های اصل را به بازار عرضه نکرده و زعفران تقلبی را جای زعفران اصل عرضه می‌ کنند. زعفران ‌های تقلبی باید به شما بگوییم که کیفیت زعفران اصلی را نداشته و همین ‌طور از رنگ و مواد غیر طبیعی در آن استفاده می ‌شود که نه‌ تنها خواص زعفران را در برندارند؛ بلکه در برخی از موارد می‌ توانند باعث مشکل هم شوند اگر بخواهید زعفران اصل را به خرید باید به یکسری نکته در زمان خرید زعفران توجه کنید همان ‌طور که می‌ دانید زعفران ادویه گرانی است و قیمت پایین ‌تر از ارزش واقعی آن می ‌تواند یک نشانه و یا نکته ‌ای برای سیگنال ‌های تقلبی بودن محصول باشد همچنین به‌ دنبال برند های شناخته ‌شده و معتبر باشید حتی اگر این برند ها محصولات خودشان را هم به ‌صورت تخفیف‌ دار بفروشند بازهم شما خرید های مطمئنی خواهید داشت؛ چرا که برند های معتبر کیفیت کار خودشان را تضمین کرده و همین ‌طور اعتماد افراد را در سالیان سال جذب کرده‌ اند.
از طرفی برای خرید زعفران باید از چشمانتان خیلی استفاده کنید؛ زعفران رنگ قرمز روشن با نوکی کمی رنگ تیره دارند که بیشتر شبیه به قرمز نارنجی می‌ باشند رنگ قرمز کدر یعنی قدیمی بودن محصول است در حالی ‌که تقلب در رنگ زعفران می‌ تواند بسیار ساده و آسان باشد اما زعفران واقعی در رشته ‌هایی با انتهای متفاوت تولید می‌ شود.

شاید برای شما مفید باشد :  خرید زعفران به بهترین شکل

نکاتی برای خرید زعفران به صورت آنلاین

 

نکاتی مهم برای شناسایی زعفران اصل در زمان خرید زعفرون

البته انجام دادن این نکته کمی سخت باشد اما اگر بتوانید آن را عملی کنید بسیار در کار شما تاثیر می‌گ ذارد سعی کنید زعفران و بچشید زعفران واقعی در زمان رنگ قرار دادن روی زبان طعمی تلخ و کمی گس و تند و تیز دارد. اگر زعفران نرم روی زبانتان گذاشتید و شیرینی حس کردید بدانید که آن زعفران اصل نبوده و تقلبی و جعلی است و از طرفی جنس خود زعفران باید خشک و شکننده باشد و چسبنده و نرم هم نباشند باید تکه‌ های شکسته‌شده زعفران را در انتهای ظرف بسته‌ بندی ببیند؛ چرا که زعفران‌ هایی که نخ ‌های آن‌ ها نرم و چسبنده است از زعفران ‌های اصل نبوده و در کارگاه ‌های تقلبی تولید شدند اگر می ‌توانید زعفران را هم بکنید خیلی به شما کمک می‌ کند.
عطر زعفران باید بین علف خشک و عسل باشد و احتمالاً واقعی است اگر عطری استشمام نکردید و یا حس نکردید شاید زعفرانی که خریده ‌اید اصل نیست چون ‌که زعفران اصل عطر و بوی تازه و معطری می‌ دهد اگر بوی کهنگی دارد یا حس کردید که مقداری ماده ‌ی شیمیایی بار افزوده شده ‌است آن را نخرید از طرفی انواع برش‌ های زعفران را بشناسید بالاترین کیفیت نخ زعفران، زعفران کو پدر است که به آن سرگل هم می ‌گویند این زعفران تنها حاوی قسمت قرمزرنگ روشن است و قسمت زرد آن پیش‌ از فرآیند هضم می‌ شود هر چند برش زعفران به سمت رنگ روشن‌ تر آن می‌رود اما افت کیفیت آن را به ‌دنبال دارد ضمنا بسته ‌بندی رو حتما نگاه کنید باید در بسته ‌بندی ‌های زعفرون تاریخ برداشت نشان داده باشد و این تاریخ به زمان حال نزدیک باشد یک آزمایشی وجود دارد که می ‌توانید آن را انجام دهید و در ادامه به شما توضیح خواهیم داد پس با ما همراه باشید.

 

انجام آزمایش آب و زعفران

برای این ‌که بخواهید آزمایش آب و زعفران را انجام دهید یکی از کارهایی است که می ‌تواند به شما کیفیت زعفران را نشان دهد نکته ‌ای که در مورد زعفران وجود دارد هرچند محصولات تقلبی در این حوزه در بازار زیاد هستند اما روش‌ هایی هم وجود دارد که شما بتوانید زعفران ‌ها و کیفیت آن‌ ها را شناسایی کنید. می‌ خواهیم به شما آزمایش آب و زعفران را بگوییم، نخ زعفران را در داخل آب بگذارید تا رنگ خود را به آب بدهد درصورتی‌ که جعلی یا اصل بودن محصول آبرنگ یکسان می ‌شود اما نکته مهم خارج کردن نخی زعفران است اگر در زمان خارج کردن نخ زعفرون رنگ خودش را از دست‌ داده بود نشان می ‌دهد محصول شما تقلبی است یعنی رد شده و رنگ خودش را به آب داده ‌است اما اگر رنگ خودش را حفظ کرده بود یعنی زعفران معتبر و اصلی می ‌باشد و هیچ رنگ و افزودنی به آن اضافه نشده ‌است یک آزمایش دیگری هم وجود دارد که شما می ‌توانید آن را انجام ‌دهید و نتیجه ‌اش را هم ببینید.
آزمایش جوش‌ شیرین است که بسیار راحت می ‌باشد در ابتدا مقدار کمی جوش ‌شیرین را در یک آب مخلوط بریزید و پس‌ از آن زعفران را بهش اضافه کنید مخلوط آب و جوش‌ شیرین اگر زعفران خالص باشد باید زرد شوند در حالی ‌که اگر زعفران جعلی باشد آب را قرمز می‌ کند و نه زرد این دو نکته به شما کمک می‌ کند تا بتوانید خیلی راحت آزمایش آب و زعفران را انجام دهید و از آن استفاده کنید تا زعفران اصل را بشناسید البته باید به شما در انتخاب بگویم که شناسایی زعفران اصل به تخصص و مهارت در این حوزه نیاز دارد و افرادی که تازه‌ کار هستند و یا توزیع محصول می‌ خرند نمی‌ت وانند خیلی ساده زعفران اصل از تقلبی را بشناسند؛ اگر شما نیاز دارید تا مقادیر زیادی زعفرون را تهیه کنید حتما از افراد با تجربه استفاده کرده و یا این که از فروشگاه های معتبر خرید کنید؛ درمیان کالا با سال ها سابقه خدمات فروش زعفران درجه یک را انجام می دهد و می توانید خرید زعفران به صورت آنلاین را انجام دهید.

شاید برای شما مفید باشد :  طرز تهیه مرغ زعفرانی ساده به دو روش

 

انجام آزمایش آب و زعفران

جمع بندی خرید زعفران به صورت آنلاین

برای بدست آوردن محصول نهایی زعفران به نیروی انسانی زیادی نیاز است چون تمام مراحل کاشت و برداشت و جداسازی باید از طریق نیروی دست انجام شود تا به زعفران آسیبی نرسد و همین امر باعث گران بها بودن زعفران شده است . صادرات زعفران در ایران به صورت فله ای و بدون بسته بندی خاصی انجام می شود و سود حاصل از زعفران نصیب کشورهایی می شود که زعفران را با نام خود بسته بندی و صادر می کنند.از رقبای ایران در تجارت زعفران اسپانیا و یونان هستند.به خاطر استفاده از فناوری های روز زعفران اسپانیا از ایران گران قیمت تر است. زعفران خواص زیادی برای بدن دارد که به درمان بیشتر بیماری ها کمک زیادی می کند ولی باید این نکته را در نظر داشته باشید که در مصرف زعفران زیاده روی نکنید که برای انسان خطرناک است. بهتر است از ظروف شیشه ای برای نگهداری زعفران استفاده کنید. زعفران باید در جای خشک و خنک باشد تا کیفیت خودش را حفظ کند. خرید زعفران به صورت آنلاین از روش هایی است که باعث کاهش هزینه های اضافی و حذف واسطه ها می شود.

برای خرید زعفران درجه یک بر روی دکمه زیر کلیک کنید :

 

خرید زعفران با کیفیت از درمیان کالا

 

همچنین در صورت ارتباط به صورت تلفنی می توانید با شماره رو به رو تماس بگیرید : 09905637890

 

موارد پیشنهادی برای شما :

1 – خرید زعفران از کشاورز چه سودی برای شما دارد!؟

2 – فروش آنلاین زعفران و هر آن چه باید درباره آن بدانید

3 – 10 مورد از خواص زعفران برای سلامتی

امتیاز ما
سپاسگزاریم که این مطلب را مشاهده کردید ، خوشحال می شویم که به این نوشته ستاره دهید .
[کل: میانگین: ]
author-avatar

درباره شعیب علیشاهی

شعیب علیشاهی هستم مدیریت فروشگاه اینترنتی درمیان کالا و فروشنده محصولات خشکبار از قبیل ، زعفران ، زرشک ، عناب و ...| راههای ارتباطی با من : 09905637890 - 09399639051

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *